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​엔유씨 스마트발효기로 만드는 새콤달콤한 딸기치즈

​스마트발효기로 우리가족, 우리집 아이들도 좋아하는 치즈만들기, 그보다 더 맛있는 치즈를 한번 만들어볼까요?

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바로 딸기 치즈입니다.

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달콤한 딸기의 맛과 향이 어우러진 딸기 치즈는 아이들이 특히 좋아하는 치즈입니다.

딸기 과즙의 분홍빛이 입맛을 돋구어 줍니다.

만드는 방법

1. 스마트발효기의 용기에 우유와 레몬즙을 넣고 잘 섞는다.

2. 스마트발효기의 치즈/식혜 버튼을 선택한다.

3. 6시간 후 치즈가 완성되면 전원버튼을 2초간 길게 눌러 발효를 종료시킨다.

4. 본체에 있는 용기세트를 꺼내어 통째로 냉장실에 넣고 약 3시간 동안 숙성 및 응고시킨다.

5. 숙성이 완료된 치즈에 다진 딸기를 넣고 잘 섞어준다.​

건강에도 좋고 맛도 좋은 딸기치즈가 완성되었습니다~

이렇게 완성된 딸기치즈는 바게트 빵이나, 베이킹에 함께 활용하면 좋은 간식이 될거에요~!

우리집 아이와 함께 손으로 만들어보세요,

엔유씨 스마트발효기를 활용한 치즈의 발효 원리와, 새콤달콤한 딸기를 하나씩 먹으면서 즐거운 시간 보낼수 있을거에요