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제목 떡국 맛있게 끓이는 법 이색 떡국 with 엔유씨 스마트 블렌더
작성자 (주)엔유씨전자 (ip:)
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  • 작성일 2016-01-08 17:00:04
  • 추천 26 추천하기
  • 조회수 1133

 

떡국 맛있게 끓이는 법  이색 떡국 with 엔유씨 스마트 블렌더

 

 

동짓날 팥죽 드셨나요

저희는 이번에는 건너 띄고 먹질 않았는데

엄마가 올해는 어떤 이유로 먹지 않는 것이 좋다고 하시던데 그 이유는 잘 생각이 나지 않네요

우리나라에서 팥의 의미는 독특한듯하죠?

 

새해 떡국을 팥을 이용하여 팥떡국을 끓여 보았어요

팥의 의미가 좋으니 새해 첫날 팥떡국을 끓여 먹는 것도 좋지 아니한가 요런 생각^^

 재료

삶은 팥 2컵, 떡국떡, 소금, 설탕(올리고당)

 

 

 

팥은 전날 불려서 준비해 두었고요

떡은 냉동실에서 꺼내서 해동 후 사용~

 

 

 

팥을 먼저 삶아주는데요

이때 한번 삶은 첫물을 버리고요

 

 

 

 

한번 더 팥이 무르게 삶아 주는데요

마지막에 믹서기로 갈아줄거라 믹서기에 갈리게끔만 삶아주었어요

 

 

 

 

한번 더 팥이 무르게 삶아 주는데요

마지막에 믹서기로 갈아줄거라 믹서기에 갈리게끔만 삶아주었어요

 

 

 

 

엔유씨전자 엔유씨 스마트블렌더  NPM-691KC

든든한 NUC 믹서기 있으면 오래 삶을 필요 없어요

스마트 자동제어, 요리초보자를 위한 레시피 버튼, 3중 안전구조로 설계된 믹서기 입니다

 

 

 

 

그리고 V형 칼날을 장착해 주는데요

믹서, 분쇄기능을 도와주지요

요거 말고 거품날도 있는데 마요네즈도 만들고 생크림도 만들수 있어요

거품날보다 V형 칼날을 더 많이 이용하지만

거품날도 특별한날 아주 유용하답니다

 

 

물두컵도 넣어주고요

 

 

색감도 이쁘게 잘갈아졌네요

회전속도랑 시간이 각 버튼에 적용되어 있고 분쇄의 정도도   

제가 설정할 수 있어서 제가 원하는 정도에 따라 갈려져서 좋더라고요

 

 

 

 

떡을 넣고 익을때까지 잘 저어주면서 익혀주는 과정

 

 

 

 

 

소금과 설탕(또는 올리고당)으로 간을 해주면 되는데요

소금은 반수저 조금 덜 넣음 될듯합니다

반수저 넣고 조금 더 넣었더니 짜네요  조금씩 넣으면서 드셔보면서 간 맞추면 되요

 

 

 

팥떡국은 좀 생소하죠

특별하게 새해를 맞이해서 해본 팥떡국~

생은 잘먹는데 팥을 싫어하는 언니는 입에도 안되요^^

팥의 기호에 따라 호불호는 갈릴듯합니다

 

 

팥을 불리는 시간만 조금 걸리지 믹서기 이용해서 갈아버리면 되니 

소요시간이며 이것저것 번거로움도 덜합니다

어르신들이 좋아하는 맛이에요

가끔 이색 떡국으로 떡국 맛있게 끓이는 법 팥떡국 괜찮네요

엄마가 또 해달라고 하시더라고요

 

 

 

 

엔유씨 믹서기를 이용한지도  5개월쯤에 접어든듯 하네요

그동안 요리하는데 스피드를 업시켜준 엔유씨 믹서기 입니다

 기존에 사용하던 달달거리는 수동도 아닌데 수동 느낌 드는 믹서기 사용하다 요거 사용하니 정말 스마트하더라고요

처음에 엄마는 사용법이 서투셔서 자꾸 고장나기 시작한  예전 믹서기가 편하다고 하셨는데

작동법 가르쳐 드리니 이제 요것만 사용하셔요

그리고 요 믹서기의 장점이 기존 믹서기는 사과등등 갈려고 할때 어느 정도의 물을 첨부해줘야지만 갈렸는데

요 엔유씨전자 엔유씨 믹서기 물 안넣어도 잘 갈려요 힘이 아주 좋은듯합니다

엔유씨 스마트 블렌더 이용 저의 요리 포스팅은 새해에도 계속됩니다 쭈욱~~

떡국 맛있게 끓이는 법 팥떡국도 이색 떡국으로 굿~~^^

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