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제목 [겨울딸기님 체험후기]그릭요거트 만들기 with 엔유씨 스마트발효기
작성자 (주)엔유씨전자 (ip:)
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  • 작성일 2015-05-15 18:25:27
  • 추천 19 추천하기
  • 조회수 1562

그릭요거트 만들기 with 엔유씨 스마트발효기

플라스틱 용기로 된 12개짜리 NUC요구르트 제조기를 거쳐 게르마늄 도자기 용기로

바뀌고도 하루가 멀다하고 열심히 사용했던 요구르트 제조기는 몇해전부터 모습을 집안에서 ​

모습을 감추고 한달 전쯤 아주 스마트한 발효기가 왔습니다.


 

기존 플레인 요거트보다 단단한 질감의 그릭요거트에 냉동 베리류를 살포시 올려만 주면

디저트 음식으로 일품입니다.​


 

 

​흰 요거트 사이로 먹음직스럽게 흐르는 과일즙.

취향껏 과일이나 견과류를 올려도 좋은 그릭요거트 만들기

우리집 3인용 작은 밥통보다 더 작은 심플한 엔유씨 스마트발효기


 

​이 앙증맞은 스마트 발효기의 원터치 버튼으로 요거트는 기본

청국장, 다양한 발효식품을 만들 수 잇어 이름이 스마트발효기!​

​주방살림 뭐든지 겨울딸기의 손에 들어오면 200% 활용 가능하기에

요즘 가장 핫한 그릭요거트부터 만들어봅니다.


 

​스마트발효기 레시피 중 그릭요거트 만들기 정독 후


 

 

우유 1,000ml, 비피더*나 블가리* 요거트를 한병넣고(150ml)

 

 


 

​전원 플러그 연결 후 전원 버튼을 2초가량 눌러 창에 F표시가 나면 메뉴버튼에서 그릭요거트로 선택

8시간 후에 만나요!​


 

​8시간후 본체를 꺼내 냉장실에서 약 3시간 숙성 및 응고를 시킨 뒤

다른 용기(제품에 겉용기가 2개 들어있음)에 치즈망을 넣고 완성된 요거트틀에 넣어 냉장실에서 6시간 숙성시키면 그릭요거트 완성

이 상태는 일반 플레인 요거트 정도의 묽은 정도이며

따로 젓지는 말고 그대로 조심조심 치즈망으로 부어줍니다.​


 

​시판되는 단맛이 강한 요거트와 달리

우유, 요거트만으로 만든 담백하고 풍부한 맛의 홈메이드 그릭요거트는 담백한

상태 그대로 먹어도 좋지만 계절과일을 올려먹으면 더욱더 건강한 단맛을 느낄수가 있습니다!

 

 

​엔유씨 스마트발효기로 만든 그릭요거트에 냉장고 자투리 과일, 남은 잼 어느것을 넣어도 맛있어요!

 
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