엔유씨 스마트 발효기가 출시되었습니다.
요즘 대세인만큼 인기몰이를 한창 하고 있는데요.
그릭요거트의 러프한 텍스쳐에 요즘 푹 빠져 일반요거트는 덜 찾게되더라구요.
요거트와 치즈 총 8가지의 발효음식을 만들 수 있는 엔유씨 스마트 발효기는 신의 한수인것 같습니다.
대용량 크기로 최대 2,000ml까지 만들 수 있으니 사먹는것보다 훨씬 경제적이에요
이제 그릭요거트를 만들어 볼까요? 재료는 아주 간단합니다.
우유+플레인요거트 한병이면 끝!
직접요거트를 만들어 설탕이 가득한 요거트보다 아기들에게 먹이기 좋아요!
용기에 우유 한통과 요거트 한병을 넣은 후 발효가 잘되도록 저어주세요!
이제 용기를 제품안에 넣고 전원버튼을 2초간 꾹 누른 후 메뉴버튼을 누르면 바로 그릭요거트에 불이 들어와 조리가 시작됩니다.
다음날 아침, 엔유씨 스마트발효기로 그릭요거트가 완성되었습니다.
거름망으로 유청을 제거하고, 그릭요거트가 완성되었습니다.
저는 좀 더 치즈같은 그릭요거트로 먹고 싶어서 면포에 싸서 유청을 좀더 제거해주었습니다. 너무 많이 짜면
촉촉한 질감이 사라지니 취향에 맞게 짜주세요!
치즈같은 질감이 나왔습니다!
질감은 나이프로 푹 눌러도 모양은 그대로 유지되요~
바삭한 크래커 위에 짤주머니를 이용한 그릭요거트와 딸기, 블루베리로 장식했어요..
가로수길 까페에 있는 고급 디저트 같죠?
