영양밀도지수는 동일 칼로리 섭취 시 얻을 수 있는 미량 영양소의 함량을 평가하는 지표로 사용됩니다. 영양밀도지수가 높은 식품들은 항산화 파이토케미컬을 많이 함유하고 있어 면역력 향상 및 각종 질환을 예방하고 식욕을 억제해 과식을 막아주는 건강 식재료입니다.

  대부분의 과일과 채소는 영양밀도지수가 높다는 것, 이제 우리는 모두 다 알게 되었죠? 특히 '케일'과 같은 녹색 잎 채소류가 영양밀도지수가 최상위 1000 점으로 가장 높고, 통곡물·견과류와 씨앗·콩류·연어 등 불포화지방산이 많은 식품들도 영양밀도지수가 높은 편에 속합니다. 

  세계보건기구(WHO)가 '세계 최고의 야채'로 인정하였고, 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나인 '케일'은 영양밀도지수에서도 가장 높은 최상층에 위치해 있습니다. 이러한 케일은 100g 당 비타민 C 함량이 오렌지보다 높고, 비타민 A, B1, C, K, M, U 등을 비롯해 각종 미네랄과 루테인, 철분, 칼슘 등을 풍부하게 함유하고 있습니다.

  '케일'에는 시력을 유지시켜주고 신체의 저항력을 강화시켜주는 비타민 A 가 양배추의 약 100 배 정도 들어있고, 눈 영양소로 잘 알려진 루테인은 시금치에 비해 약 3 배 이상 들어있습니다. 녹황색 채소 중 가장 많이 들어있는 베타카로틴은 특히 방광암, 구강암, 식도암, 유방암, 폐암 등에 효과적이며 면역력 증강, 동맥경화 예방에도 효과가 있다고 합니다. 또한 항궤양성 성분인 비타민 U 와 M 성분이 풍부해 세포노화를 막고 피로회복에 탁월한 효과가 있으며 케일 속 멜라토닌은 체내의 독소를 배출하는데 도움을 줍니다.

  케일은 우리나라에서는 주로 쌈채소로 애용하고 있는데, 주스나 녹즙의 형태로 평소 식단에 추가하면 영양밀도지수가 높은 케일의 영양소를 더 많이 섭취할 수 있습니다. 케일의 진짜 영양소를 진하게 짜먹을 수 있는 ACK주스, 아크주스를 소개합니다!

  영양밀도지수가 높은 과채류인 사과(Apple), 당근(Carrot), 케일(Kale)로 구성된 영양밀도지수 UP 아크주스(ACK)는 평소 식단에서 부족한 항산화 영양소들을 채워줄 건강 해독주스입니다. 아크주스는 사과, 당근, 케일의 풍부한 영양을 함께 섭취할 수 있고 다음과 같은 건강상의 이점을 가지고 있습니다.

  🍎🥕🥬 하나. 면역력 강화 : 비타민 A, C, E 가 풍부하게 함유되어 있으며 이는 면역 체계를 강화하고 감염 예방에 도움을 줍니다.

  🍎🥕🥬 둘. 피부 건강 개선 : 비타민 A, C 는 피부 건강을 개선하고 노화를 늦추는 데 도움이 됩니다.

  🍎🥕🥬 셋. 눈 건강 개선 : 베타카로틴과 비타민 A 가 풍부하게 함유되어 있어 눈 건강을 개선하고 시력 저하를 예방하는데 도움이 됩니다.

  🍎🥕🥬 넷. 소화 건강 개선 : 풍부한 식이섬유는 소화 건강을 개선하고 변비를 예방하는데 도움이 됩니다.

  🍎🥕🥬 다섯. 심장 건강 개선 : 케일과 사과에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 혈압을 낮추고 심장 건강을 개선하는데 도움이 됩니다.

  🍎🥕🥬 여섯. 암 예방 : 케일과 사과, 당근에는 퀘르세틴, 베타카로틴, 설포라판과 같은 항산화 파이토케미컬 성분이 풍부하게 함유되어 있으며 이는 암세포의 성장을 막는데 도움이 됩니다.

  🍎🥕🥬 일곱. 골다공증 예방 : 칼슘, 마그네슘이 풍부하고 칼슘의 흡수를 도우며 뼈 형성과 관련있는 비타민 K 가 풍부합니다.

  🍎🥕🥬 여덟. 체중 조절에 도움 : 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지시켜 과식을 방지하는데 도움을 줍니다.

  "진짜를 먹자!" 엔유씨 착즙기로 "진"하게 "짜"서 먹는 아크주스로 영양밀도지수 UP, 건강지수 UP! 두 마리 토끼를 모두 잡아보세요. 아크주스의 시작을, 엔유씨와 함께!